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原汁原味的五花肉,不知道你吃过没有_健康频道_东方头条

每天一分钟教你如何吃的高级五花肉,肥瘦相间,根据不同的做法,口感和口味都会大不相同。最近在抖音看见有一款很火的用炭火烤的五花肉,看着就美味,想起来之前在韩式料理带店吃的一道香酥五花肉,今天模仿的做了一下,以下详细的做法。香酥五花肉用料:五花肉(200克)、娃娃菜(100克)、耗油(8毫升)、生抽(12毫升)、盐(2克)、香醋(5毫升)、蜂蜜(10毫升)、熟白芝麻(5克)、生姜(10克)做法:(1)五花肉切片、娃娃菜切丝、生姜切末备用(2)五花肉片用生姜末、耗油(10毫升)、生抽(15毫升)、香醋(5毫升)、蜂蜜(10毫升)抓匀腌制20分钟(3)娃娃菜丝用盐(2克)搅拌均匀腌15分钟(4)腌好的娃娃菜挤出多余的水分放入盘中,加入香醋(5毫升)抓匀备用(5)小火将五花肉煎至两面金黄摆放到娃娃菜盘中上撒上熟芝麻即可一道香酥可口的五花肉完成!技术总结:(1.煎五花肉时如果用的是不粘锅可以不用放油煎,如果是其他炒锅,需要将锅烧热后加入适量食用油小火慢煎即可。2.娃娃菜是用来解腻的,所有不比烫熟。)